Tầm quan trọng của thiết bị bếp nhà hàng

Tầm quan trọng của thiết bị bếp nhà hàng

Bếp nhà hàng không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho gia đình, mà hiện nay chúng cũng được sử dụng rất nhiều trong nhà hàng, khách sạn bởi có nhiều ưu điểm vượt trội. Những thiết kế bếp nhà hàng được làm từ inox từ lâu đã được sử dụng rất nhiều, từ hàng thập kỷ trước vì chúng ta đã biết đến những công dụng của bếp nhà hàng inox như: bền, dễ sử dụng, có tính thẩm mỹ cao. Ngày nay, đồ dùng làm bằng inox còn được ứng dụng rất nhiều, nhất là trong các nhà hàng khách sạn.

Vậy khi bạn sử dụng các thiết kế bếp nhà hàng trong nhà sẽ có những lợi ích gì?, các bạn cùng tham khảo trong bài viết dưới đây.

mo-hinh-bep-mot-chieu
mo-hinh-bep-mot-chieu

Vì sao chúng ta nên sử dụng các thiết bị inox cho nhà hàng?

Lợi ích sử dụng các thiết bị inox bếp nhà hàng

– An toàn vệ sinh thực phẩm: Thiết bị bếp nhà hàng bằng inox có tính chất là không chứa mầm bệnh, không gây độc hại, chúng có bề mặt nhẵn mịn, không xốp có khả năng chống lại các loại vi khuẩn và mầm bệnh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.
– Thiết kế bếp nhà hàng bằng inox có độ bền cao: Môi trường nhà bếp nhà hàng thường ẩm nóng và có nhiều dầu mỡ, vì thế thiết bị bếp nhà hàng bằng inox có khả năng chống oxy hóa và ăn mòn rất cao nên thời gian sử dụng lâu dài, không dễ phai hoặc đổi màu theo thời gian, duy trì được độ bóng sáng. Mặt khác, inox có tính chịu lực và chịu nhiệt cao, độ cứng, độ dẻo ở mức tiêu chuẩn nên có thể làm việc ở môi trường khắc nghiệt.
– Thiết bị bếp nhà hàng bằng inox có tính thẩm mỹ: Các thiết kế bếp nhà hàng inox có tính thẩm mỹ cao với với vẻ ngoài sáng bóng, kiểu dáng đẹp và sang trọng. Khi sử dụng các thiết bị inox sẽ làm cho không gian bếp nhà hàng trở nên sạch đẹp và bóng loáng hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, khi sử dụng thiết bị inox sẽ rất rễ kết hợp với các loại chất liệu khác.
Thiết kế bếp nhà hàng bằng inox dễ dàng vệ sinh và duy trì: Vì hoạt động trong lĩnh vực ăn uống của nhà hàng, khách sạn cho nên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn phải đặt lên hàng đầu. Với việc sử dụng thiết bị bếp nhà hàng bằng inox, giúp dễ dàng trong khâu lau chùi, vệ sinh góp phần tiết kiệm thời gian tối đa cho việc vệ sinh thiết kế bếp nhà hàng, đồng thời mang lại cảm giác sạch sẽ cũng như đảm bảo thức ăn không bị dính mùi lạ.

thiet-bi-bep-gas- cong-nghiep
thiet-bi-bep-gas- cong-nghiep

Các loại inox được sử dụng trong bếp nhà hàng

– Được biết, chất liệu inox bếp nhà hàng (thép không gỉ) có ưu điểm là sáng bóng nên được ứng dụng nhiều trong đời sống. Tùy thuộc vào tính chất vật dụng mà chúng ta có thể lựa chọn loại phù hợp.
+ Inox 304 là vật liệu dùng trong các thiết bị bếp nhà hàng bếp nấu như bếp á, bếp âu, bếp hầm,….
+ Inox 420 dùng làm dụng cụ như dao, muỗng, dĩa,…
+ Inox 316 được dùng đối với các vật dụng chịu tính axit, hóa chất, được ứng dụng bao gồm các kết cấu và máy móc trên tàu biển; các thành phần kiến trúc đặc biệt trong hàng hải, môi trường ô nhiễm hoặc công nghiệp; thực phẩm và chế biến đồ uống, thiết bị
+ Inox 201 có giá cả thấp và ổn định là do dùng Magan để thay thế cho Niken. Chính điều này làm cho Inox 201 có nhiều tính chất tương tự Inox 304 và có được bề ngoài giống như Inox 304
– Vì vậy, người ta có thể sử dụng inox 201 hoặc để làm đồ dùng như bàn, ghế, giá, kệ, chậu, xe đẩy thức ăn…Tùy vào từng công trình người ta lựa chọn thiết bị inox bếp nhà hàng tương ứng với điều kiện địa hình mục đích sử dụng.

 

thiet-bi-bep-gas-cong-nghiep
thiet-bi-bep-gas-cong-nghiep

Những đặc tính của thiết bị inox bếp công nghiệp nhà hàng

– Inox hay còn gọi là thép không gỉ là một dạng hợp kim của sắt chứa tối thiểu 10,5% crôm. Inox ít bị biến màu hay bị ăn mòn như thép thông thường khác.
– Đặc tính của inox:
+ Độ dẻo cao hơn thiết kế bếp nhà hàng.
+ Độ cứng và độ bền cao hơn.
+ Độ bền nóng cao hơn.
+ Chống chịu ăn mòn cao hơn.
+ Độ dẻo dai ở nhiệt độ thấp tốt hơn.

 

Công ty TNHH Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị bếp công nghiệp cho các khu thiết kế bếp nhà hàng khách sạn, bếp nhà hàng bếp ăn tập thể, bếp căn tin trường học, nhà máy xí nghiệp… Gia công sản xuất sản xuất các thiết bị inox có độ bền cao như: quầy bar inox, quầy pha chế inox, thùng đá inox, bẫy mỡ inox công nghiệp, hệ thống chụp hút khói… đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng với giá cả cạnh tranh

 

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG

Địa chỉ: 757 Nguyễn Duy Trinh, Phường Phú Hữu, Quận 9, TP.HCM

Tel: (028)66.840.844 – (028)22 400 007

Hotline: 0937 39 38 38

Email: lienhe@inoxhungcuong.com

Website: www.inoxhungcuong.com

Bài viết liên quan